Tee Raritäten & Teespezialitäten aus Vietnam

Obwohl Vietnam über eine der ältesten Teekulturen Asiens verfügt, wird Tee von dort erst seit Anfang der 80er Jahre im Bereich der Bulk Tees und jüngst auch bei Spezialitäten auf dem europäischen Markt ernsthaft wahrgenommen. Welch ein Glück für uns, dass wir in diesen Genuss dieser Raritäten kommen dürfen.

Während im Norden des Landes in Höhenlagen bis 1.500 m bereits seit ca. 2000 Jahren größtenteils grüne Tees produziert wurden, wird in Süd-Vietnam, u. a. in den Tiefebenen um Lam Dong und Thai Nguyen, vor allem orthodoxer schwarzer Tee „trà man“ gefertigt.

Im Ursprung mit floralen Rohstoffen versetzte Tees, generell als „scented teas“ bekannt, werden in Vietnam unter dem Begriff „trà u’ó’p hu’o’ng“ zusammengefasst. Hauptsächlich werden Jasmin- und Lotustee „trà sen“ angeboten.

Im Norden finden wir noch häufig althergebrachte Strukturen. „Small holders“, also Familienbetriebe mit eigenen Teefeldern, aber ohne eigene Produktionsanlagen, liefern das frisch gepflückte Blattgut bei einer Fabrik an. Dort erhalten sie je nach Menge und Qualität das entsprechende Entgelt. In Mittel- und Süd-Vietnam hingegen sind nach dem Vorbild der Teegärten Indiens und Ceylons zumeist Teefelder und Fabriken in einer Hand.

Bei jedem einzelnen Schluck dieser, man kann fast sagen veredelten Tees, geht einem wirklich das Herz auf und man sollte sich die Zeit nehmen diese Kreationen aus Vietnam mit allen Sinnen zu genießen.

Aus Vietnam haben wir Ihnen folgende Tee Raritäten und Teespezialitäten mitgebracht:

1) Grüner Tee (Bio) - Tua Chua-Lai Chau FOP

2) Oolong Tee (Bio) - Tung Ting 

3) Schwarzer Tee (Bio) - Golden Tippy OP

 

Viel Freude beim Entdecken Ihres neuen Lieblingstees wünscht Ihnen Ihr Team von

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Es gibt eine Zeit für guten Tee und auch eine Zeit für einen guten Kaffee. Aus dem Grunde haben wir unser Konzept auch auf erlesene Kaffees aus aller Welt ausgeweitet und bieten Ihnen erstklassige Kaffee-Spezialitäten in unserem Kaffee-Online-Shop www.its-my.coffee an. Viel Spaß!