Rosa-Pfeffer - Schinusbeeren - Roter Pfeffer - unbehandelt

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    Rosa-Beeren (Pfeffer) - Schinus-Beeren aus Brasilien - unbehandelt

    Rosa-Beeren werden oft auch roter Pfeffer oder rosa Pfeffer genannt. Der geläufigste Namen ist dabei der, der Schinus-Beere und stammt vom brasilianischen Pfefferbaum. 

    Die Schinusbeeren schmecken leicht süss und pfeffrig und sind deshalb auch so beliebt. Sie bringen eine wunderbare Geschmackskomponente in jedes Essen und sollten vor dem Gebrauch am besten kurz zerstoßen werden, damit sie dann ihr volles Aroma abgeben können. Alleine schon wenn Sie die Gewürz-Tüte öffnen, verströmen die Schinus-Beeren ein wunderbares leicht pfeffriges Aroma und machen das Kochen zu einem Erlebnis der Sinne!

    Die rosa Beeren werden reif geerntet und schonend getrocknet und sortiert. 

    Wir bauen in Brasilien/Amazonas in einer Mischkultur verschiedene Bäume/Gewürze/Gemüse und Kräuter an und forsten damit alte ausgediente Plantagen wieder auf. Darüber hinaus haben wir 1.000 Hektar Regenwald erworben, den wir aktiv gegen Abholzung schützen. Hier ernten wir nur frische Kräuter und Pflanzen, die wir hier in unserem Shop anbieten. Mit dem Kauf unterstützen Sie unsere Bemühungen, im Amazonas weitere Grundstücke zu erwerben, die wir ebenfalls wieder aufforsten und im Rahmen einer Mischkultur auch wirtschaftlich nutzen. Wir sind uns sicher, dass Wirtschaftlichkeit und Umwelt- bzw. Klimaschutz durchaus Hand in Hand gehen können und sich nicht gegenseitig ausschließen! Wenn Sie Fragen zu unserem Regenwaldschutzprojekt haben, schreiben Sie uns gerne. Wir freuen und auf Ihre Fragen!

    Wir wünschen Ihnen viel Freude mit den Schinusbeeren!

    Viele genussvolle Momente wünscht Ihnen

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