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Gyokuro Katsumoto Supreme

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    Gyokuro Katsumoto Supreme - in einer schönen Tee-Dose

    Gyokuro gehören mit Abstand zu den hochwertigsten Tees, die Japan zu bieten hat und nehmen weltweit eine Spitzenstellung ein.  

    21 Tage Beschattung (mittels Reismatten oder Netzen) sorgen dafür, dass die Teesträucher weniger Licht bekommen und die Teeblätter folglich mehr Chlorophyll bilden, welches wesentlich den Geschmack des Gyokuros ausmacht. Zudem produzieren die Teeblätter weniger Gerb- und Bitterstoffe und machen den feinen Gyokuro zu einem Hochgenuss.

    Nur die zartesten und weichsten Tee-Blätter werden für einen hervorragenden Gyokuro wie unseren Gyokuro Katsumoto von Hand gepflückt und sorgsam weiterverarbeitet. Dieser hohe Aufwand zeigt sich letztlich auch im Preis und so sind hochwertige Gyokuros ab einem Preis von 10 Euro je 100 Gramm zu erhalten, jedoch schaffen es ganz erlesene Gyokuros locker auf bis zu 200 Euro pro 100 Gramm.

    Mit unserem Gyokuro Katsumoto bekommen Sie einen erstklassigen Supreme-Gyokuro, der seinesgleichen sucht:

    ein hervorragend strukturiertes, tintengrünes Nadelblatt, brillante grüne Tassenfarbe, das Bouquet vollaromatisch mit Süße und ausdrucksvollen Noten von Spinat und Meeresalgen. Mehr Umami geht nicht!

    Freuen Sie sich auf diesen wundervollen Gyokuro der Spitzenklasse und genießen Sie ihn, wie in Japan üblich, zu besonderen Anlässen mit Freunden und Bekannten!

    Zubereitung:

    6-10 Gramm für eine Tasse Gyokuro-Tee (anfangs lieber nur mit 4 Gramm beginnen und dann mit der Zeit steigern) | Temperatur bitte nicht über 60° Celsius! Wir selbst  bereiten ihn immer mit ca. 50 - 55° Celsius zu - die Tee-Tasse zuvor auf Temperatur bringen, damit er dann nicht zu schnell auskühlt | Ziehdauer austesten - meist werden 2 Minuten für den ersten Aufguss verwendet und für die folgenden Aufgüsse dann bis zu 8 Minuten. Wir selbst führen den ersten Aufguss mit ca. 1 Minute durch. Testen Sie es einfach aus - wir wünschen viel Freude dabei!

    Wir wünschen Ihnen viele genussvolle Momente im Kreise Ihrer Lieben!

    Ihr Team von 

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