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golden white pearls

Item num.: 10142

from 8,90 €

    Golden White-Pearls - Weißtee-Perlen aus dem buddhistischen Kloster

    Sie lieben das "Ursprüngliche" und das "Reine"? Dann sind Sie bei unseren Golden-White-Pearls (Weißtee-Perlen) goldrichtig. Ein wunderbarer wilder Weißer-Tee, der in mühevoller Handarbeit hergestellt wird. Zunächst werden die Teeblätter von wilden Teesträuchen geerntet und anschließend mühevoll (von buddhistischen Mönchen) per Hand zu Perlen verarbeitet.

    Die wilden Teebäume sind oft schwer zugänglich und oft auch einiges höher (bis zu 20 Meter hoch), als die "kultivierten Teesträucher". Dieser immense Aufwand lohnt sich aber, da diese wilden Teesträucher auch älter sind und einen intensiveren Geschmack bieten als Teesträucher in den Plantagen. Genießen Sie mit unseren Golden-White-Pearls eine außergewöhnliche Wild-Weißtee-Rarität der Superlative!

    Eine Tee-Perle (Tee-Kugel) wiegt ungefähr 5 Gramm und reicht für einen Aufguss von 500 ml. Sie können den Tee bis zu 7 mal aufbrühen und erhalten immer noch einen wunderbar frischen, leicht süsslichen und geschmacklich erstklassigen Weiß-Tee der Superlative. Beim ersten Aufguss sollten Sie die Tee-Perle 4-5 Minuten im Wasser lassen, so dass sich die Perle langsam ausbreiten kann.

    Tipp: Legen Sie die Tee-Perle vor dem ersten Aufbrühen 2 Minuten in kaltes Wasser, somit geht der erste Aufguss etwas schneller und den weiteren Aufgüssen bringt das geschmacklich keine Nachteile!

    Geschmack: milder, frischer, zitrusartiger und voller Geschmack, der lange anhält! Ein Höhepunkt der Teekunst

    Zubereitung: Pro Liter 2 Teeperlen| Wassertemperatur 80-90°C | Ziehzeit 5 Minuten beim ersten Aufguss - bei den weiteren Aufgüssen ca. 3 Minuten - 4 Minuten (abhängig davon, wieweit sich die Perle schon geöffnet hat).


    Tipp: ab dem 1. bis 2. Aufguss beginnt sich die Perle zunehmend zu öffnen - helfen Sie hier ruhig per Hand oder mit der Gabel etwas nach. Die Ziehzeit können Sie auch abhängig von der Farbe machen: Sobald das Teewassser Ihre gewünschte Farbintensität hat, einfach rausnehmen. Der Tee wird zunehmend von einem klassischen Weißen Tee zu einer Grüntee-Farbe. Genießen Sie die feinen Geschmacksveränderungen von Aufbrühung zu Aufbrühung! Wir wünschen Ihnen einen feinen Genuss.

    Viele genussvolle Momente wünscht Ihnen Ihr Team von 

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