Tai Ping Hou Kui - Monkey King - oder auch Affenkö

Tai Ping Hou Kui - Monkey King - oder auch Affenkönig genannt ...

ist einer der berühmtesten und kostbarsten Tees aus China und somit eine ganz erlesene Tee Rarität und Teespezialität, welche wir heute vorstellen wollen.

Schon der erste Blick verrät es - der Tai Ping Hou Kui (Monkey King) ist was besonderes ... Bei diesem Grüntee bekommen wir ganze Tee-Blätter zu sehen wobei es sich hier letztlich um die neuen Triebe der Tee-Pflanze mit ihrem ganzen Sproß und zwei großen Teeblättern handelt. Es versteht sich von selbst, dass hier nur die feinsten und besten Tee-Blätter (Sprosse) verwendet werden und nur durch mühsame Handarbeit bei der Tee-Ernte diese Teespezialität auch entstehen kann.

Das Anbaugebiet dieser Grüntee Tee Rarität liegt am Fuße des Huang Shan Gebirges, welches jeder AVATAR-Liebhaber aus dem Film her kennt:

Monkey King - Teespezialitäten - its-my-tea-time

So schön dieses Gebirge und somit das Gebiet des Tai Ping Hou Kui - Grüntees auch sein mag - so mühsam ist die Ernte dieses einzigartigen Grüntees.

In steilen Gebirgshängen wächst die Teepflanze zusammen mit Orchideen und diese Orchideen geben an die wachsenden Teepflanzen einen Teil ihres Duftes ab, den Teekenner später im fertigen Tee in ganz feinen Nuancen rausschmecken können. Hierbei ist die genaue Herkunft der Grüntee-Rarität und Spezialität aber enorm wichtig:

der beste Tai Ping Hou Kui wird rund um die Ortschaften Houkeng, Hougang und Yanjiachun geerntet. Tees in den benachbarten Dörfern tragen zwar den selben Namen, kosten aber weniger. Achten Sie als beim Kauf - gerade im Internet darauf, dass Sie einen Monkey King aus diesen Gegenden bekommen!

Wir von its-my-tea-time kaufen deshalb auch nur Tai Ping Hou Kui von diesen Gegenden an, da die Grüntees der anderen Gegenden im Geschmack weit weniger erlesen sind!

Die Verarbeitung des Tai Ping Hou Kui ist selbstredend nicht weniger mühsam als die Tee-Ernte. Im Vergleich zu vielen anderen Grüntees, die zum Teil mit erheblicher Unterstützung von Maschinen verarbeitet werden können, haben wir es beim TaiPing Hou Kui noch mit einer ursprünglichen Handwerkskunst zu tun. Letztlich erhalten wir nur die besten Tee-Sprosse, die ausgeliefert werden. Dass dieser Grüntee somit vom Preis her auch relativ teuer ist, ist nach der ganzen Prozedur auch mehr als verständlich.

Eine wunderbare Teespezialität, die mit viel Liebe für Sie produziert wurde. Freuen Sie sich darauf!

Herzlichst Ihr

Ihr Team von 

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